JUAN FRANCISCO NICOLÁS Tres intensos días que colman el gusto, el olfato, el tacto, la vista y el oído. Tras un año de trabajo, la IV Feria de la Gastronomía y del Vino ´Sanvino´ reúne hasta hoy 36 stands en la plaza de Los Espinosas de Santomera.
El pasado jueves arrancó la esperada feria gastronómica de la mano del alcalde de Santomera, José María Sánchez Artés, y el consejero de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá, arropados por centenares de vecinos. Fueron muchas las caras conocidas que se dieron cita el día de la inauguración, entre ellos algún que otro director general de la Comunidad Autónoma, diputados regionales que acudieron junto al edil santomerano Víctor Manuel Martínez, y algunos vecinos de Orihuela.
Según destacó el concejal de Deportes, Luis Quiñonero, los stands ofrecen una gran variedad de tapas elaboradas con productos típicos de la huerta murciana, así como diversidad de vinos de la Región.
El alcalde y el consejero estuvieron acompañados en el acto de inauguración por las reinas de las fiestas y el presidente de la cofradía gastronómica La Pimentera. Todos destacaron la conveniencia de esta feria para la promoción de los caldos murcianos y la gastronomía regional, puesto que Santomera ya es un punto de referencia obligado para conocer esta faceta de la Región.
El Ayuntamiento y la Cofradía pretenden que el modelo de funcionamiento de la feria sea similar al de la pasada edición, con el objetivo de que la muestra «se sitúe en el epicentro de las ferias regionales y nacionales, y que sirva para incrementar las posibilidades turísticas del municipio», destacó el edil santomerano.
En las ediciones pasadas, Sanvino obtuvo muy buenos resultados (llegó a atraer hasta 11.000 personas) y se convirtió en uno de los actos más importantes de las fiestas patronales de la Virgen del Rosario.
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