La Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) realizará la cuarta edición del Concurso Vino Argentino: Un buen Vino Mejor Sommelier de la Argentina 2010, que se llevará a cabo los días 2 y 4 de octubre en Buenos Aires.
La competencia reunirá a los mejores sommeliers de la Argentina, quienes deberán demostrar sus habilidades tanto teóricas como prácticas.
El certamen cuenta con el respaldo del Fondo Vitivinícola Mendoza, entidad encargada de llevar adelante la promoción genérica del vino argentino a nivel nacional.
”En los últimos años hemos visto cómo la figura del sommelier ha ganado un lugar fundamental a la hora de facilitar la información para el consumo de vino", enfatizó José Luis Lanzarini, presidente del Fondo. Según Lanzarini, “la sommellerie ha pasado a ser un eslabón necesario en la cadena productiva vitivinícola, desde la elaboración hasta el momento del consumo”.
En la primera ronda del concurso decenas de sommeliers profesionales deberán atravesar difíciles pruebas de decantación, servicio, degustación, maridaje, idiomas, y teoría.
El temario abarca tópicos que van desde la viticultura hasta la enología pasando por la legislación respectiva en Argentina y el mundo, la geografía vitivinícola, la producción y comercialización de otras bebidas y productos.
Luego, los tres mejores de esa etapa accederán a la Final, en la que estos tres finalistas se medirán entre sí ante un jurado formado por reconocidos especialistas y líderes de opinión.
Más información en www.fondovitivinicola.com.ar; www.unbuenvino.com.ar, www.mapavinoargentino.com.ar
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