El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Ycoden Daute Isora ha organizado, el próximo 4 de octubre, en el Espacio cultural “El Kastillo”, en La Laguna, a partir de las 15 horas, un acto de presentación de la diversidad de sus vinos. Los bodegueros asociados a la D.O. invitan a hoteleros, restauradores y comercializadores de vinos a que asistan a tan interesente evento.
Calidad, precio y mucha información para vender estos vinos es lo que ofrecerán estos productores. Bodegueros que achacan el desconocimiento de sus vinos como la causa principal para que sus productos no ocupen el lugar que le corresponden, sobre todo en el área metropolitana. Circunstancia que confían cambiar a partir de esta cita.
El lugar escogido para su celebración será en sí mismo un acontecimiento: “El Kastillo, Espacio Cultural”, próximo al Camino Largo lagunero. Y será posible gracias a la colaboración del CIT del nordeste de Tenerife y de forma especial de su presidente Jorge Rodríguez Galván. Quien ha manifestado que unir los vinos y el negocio al arte y la cultura, será un acierto.
Cosecha excelente
El pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora ratificó en su última reunión el veredicto del comité de cata que ha concedido a los vinos de la cosecha 2009, la calificación de “excelente”. El resultado se ha hecho público tras un largo proceso de evaluación de las muestras, que ha permitido calificar –hasta la fecha- un total de 390.000 litros de vino.
El porcentaje más elevado de vinos calificados corresponde a las elaboraciones de vino blanco, las más características y abundantes de la comarca, que son producidas a partir de las variedades listán blanco, marmajuelo, gual, malvasía blanca y verdello.
Cabe destacar también la calidad de la uva tinta, entre las que destacan las variedades de negramoll, tintilla y baboso negro, que ha permitido elaborar vinos óptimos con gran demanda en el mercado.
Desde el Consejo Regulador, se muestra la satisfacción por estos resultados y se indica que el estado sanitario de la uva en el momento de la vendimia había sido óptimo, haciendo presagiar que la cosecha 2009 pudiera obtener magníficos resultados.
En cualquier caso, la mano experta de los productores es la que finalmente permite la obtención de un producto de calidad. En ese sentido, desde el órgano vitivinícola se destaca el esfuerzo de los productores por modernizar sus instalaciones y avanzar en los niveles de tecnificación. Ello ha permitido que los vinos de Ycoden Daute Isora mantengan la esencia de su tradición combinada con las más modernas tecnologías.
Con estos resultados, desde el Consejo Regulador se insiste ahora –y como viene siendo habitual- en la necesidad de fomentar el consumo de vinos de calidad avalada como los de la comarca, dadas las dificultades de la comercialización. Es la única manera –sostienen- de obtener la rentabilidad suficiente que permita que los viticultores no abandonen el campo.
0 comentarios:
Publicar un comentario