Mérida, 30 sep (EFE).- Veintiocho restaurantes extremeños participarán en la "Quincena de la Tapa-Vinos de Extremadura: Créetelo", que se celebrará entre el 4 y el 17 de octubre.
Los establecimientos ofrecerán a sus clientes las propuestas de maridaje presentadas en el Concurso Maridaje "Huno", que se fallará el 8 de noviembre en la Escuela de Hostelería "Granero", de Villafranca de los Barros (Badajoz), según ha informado hoy la organización en un comunicado remitido a Efe.
En total se han presentado 38 candidaturas, de las que 23 corresponden a la categoría plato y quince a la de tapa.
Los miembros del jurado harán una preselección de seis finalistas en cada categoría, que serán los que prepararán sus platos en directo en Villafranca de los Barros, mientras que los clientes de estos restaurantes podrán degustar, en lo que se ha denominado como "Quincena de la tapa", las propuestas presentadas junto con una copa de vino Huno 2007 a un precio especial.
El jurado responsable de seleccionar las mejores propuestas está compuesto por el gerente del Patronato de Turismo de Badajoz, Juan Pedro Plaza; el director del Patronato de Turismo de Cáceres, Santos Benítez; y el director de la Escuela de Hostelería "Granero", Antonio Granero.
También lo integran el presidente de la Cofradía Extremeña de Gastronomía, Matías Macías; el presidente de la Asociación de Sumilleres de Extremadura (Asumex), Sergio del Castillo; Francisco Javier Refolio Silva, del restaurante "Corregidor" de Cáceres; y la gerente de la Confederación Empresarial de Turismo de Extremadura, María Eugenia Corrales. EFE
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