martes, 28 de septiembre de 2010

La localidad celebra una degustación popular de vinos


Con motivo de las fiestas de Sant Miquel de Veremes, Vilafamés ha celebrado la primera degustación popular de vinos de elaboración casera. Al evento, organizado por la Associació d' Amics de l' Ermita de Sant Miquel y que tenía como finalidad mostrar en publico esta tradición ancestral que tiene el municipio, han participado ocho productores particulares.

Actualmente en el termino municipal de Vilafamés existen cuatro bodegas elaboradoras y comercializadoras de vinos con una quincena de referencias en el mercado, pero son muchos los particulares que disponen de pequeñas extensiones de viñedos con las que elaboran sus propios vinos.

En la muestra, que estuvo supervisada por el veterano viticultor José Miguel García, imperó la variedad de Tempranillo con formas tradicionales de elaboración en barrica como mostraron Melchor Marzá y Maximo Belenguer; con diferentes prensados de Tomás Montañés y un 2005 con un año en barrica y reposo de hollejos de Gabriel Montañés que también presentó otra elaboración de Macabeo que fue la segunda variedad más utilizada. Lorenzo Cervera y Paco Mallasén también deleitaron a los presentes con su blanco Macabeo, mientras que Jose Mayo optó por un clarete, mezcla de uvas tintas con blancas ya elaboradas.

Pero sin duda la atracción de la muestra se la llevó Jerónimo Julián al presentar un vino de la variedad Señorito, la uva hibrida extinguida y que significó en su tiempo el explendor económico de Vilafamés en el mundo de la uva y el vino. Todos los caldos fueron degustados en la abarrotada sala del Pub Comèdies y contó con el perfecto maridaje de los guisos preparados por Paquita Forés.

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