Toda la variedad en un solo espacio

Neuquén > Con la afluencia de más de 2.000 personas el jueves y un incesante movimiento de visitantes ayer, la 3ª Exposición de Vinos de la Patagonia y el 1° Salón de Alimentos del Neuquén permitió mostrar los excelentes productos de las bodegas regionales y de los productores de alimentos de toda la provincia.
Durante la jornada de ayer, los cursos de introducción a la cata de vinos, dictados por técnicos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) como las clases de cocina, dictadas por reconocidos chefs de la zona contaron con la presencia de muchos interesados en conocer algo más de ambos rubros.
Los distintos referentes de las 12 bodegas expositoras coincidieron en que hubo un gran interés de los visitantes en degustar cepajes como el Pinot Noir, uno de los que aparece como las variedades emblemáticas de Neuquén, Merlot como así también los Sauvignon Blanc en blancos. No obstante, la amplia oferta de etiquetas que exhiben las bodegas permite probar diferentes varietales, vinos Premium, tardíos, y espumantes de la zona.
Además de las líneas tradicionales de cada bodega, el público tiene la oportunidad de degustar productos destinados exclusivamente al mercado externo como así también las novedades de cada empresa.
En lo que se refiere al Salón de Alimentos, son más de 50 los expositores que ofrecen al visitante dulces artesanales, ahumados, elaboraciones a base de piñones, licores, hongos, miel, fiambres y productos elaborados con soja entre otras exquisiteces.
Además de los sitios de comida, los más chicos también tienen un lugar en el Salón de Alimentos, como es el caso del Rincón de Cocineritos.
Las bodegas expositoras son Secreto Patagónico, Des de la Torre, Agrestis, Chacra del Sol, NQN, Bodega del Fin del Mundo, Humberto Canale, Familia Schroeder, Bodega del Desierto, Universo Austral, Bodega Patritti y Geromé Marteu.
Cabe recordar que durante la jornada de hoy, el predio ferial abrirá sus puertas desde las 16 y permanecerá abierto hasta las 24. También se dará continuidad a los cursos de vinos, que se dictarán a las 19 y 21.30 mientras que los de cocina se desarrollarán a las 18.30, 19.30 y 20.30, este último a cargo del chef internacional Martiniano Molina.
El costo para el ingreso al Espacio Duam es de 35 pesos e incluye un catálogo y una copa de degustación. Ignacio Solari, director de Highlight y miembro de la organización del evento explicó que tanto el jueves como anoche fue constante el movimiento de asistentes a los dos eventos.